【彩 食 健 美】

美容・健康・食事・ダイエットにこだわったアイデアと情報や豆知識をお届け致します。学びの場では豊富な経験や実績と教養を基にPC系や英会話、他、講座を設けさせていただきます。、音楽や写真などの癒しの時間、ショッピングモール、日々の出来事を綴ったエッセイもお楽しみ下さい。

タグ:梅酒

こんばんは

今日は抹茶と青汁を生地に混ぜたクレープに
リンゴとパイナップルを包みました

 

新作スイーツ

左は青汁生地の焼きリンゴクレープ

右は抹茶生地の焼きパイナップルクレープ

です

 

材料:

【青汁×焼きリンゴクレープ】

ホットケーキミックス、玉子2分の1個、豆乳、粉末青汁スティック1本半、リンゴ1個、梅酒、レモン

 

【抹茶×パイナップルクレープ】 

ホットケーキミックス、玉子2分の1個、豆乳、抹茶小さじ2杯、パイナップル、梅酒

 

作り方:

【青汁×焼きリンゴクレープ】

玉子1個をボウルに割り入れて、よく泡だて器で解きほぐし、2分の1別の器に取っておく。

豆乳を2分の1カップ入れ、青汁の粉を入れ、よくかき回し、ホットケーキミックス75gを入れて、よく混ぜ、濃度を豆乳で調節する。

フライパンに油をひき、両面焼く。

 

焼きリンゴは芯と皮を取り、1cmの暑さに切る。

フライパンに米油をひき、リンゴを並べて両面焼く。

少し焼き色がついたら、梅酒大さじ2杯を入れ、水気が無くなるまで煮る。

リンゴが飴色になったらバニラエッセンスを2~3滴とレモン汁を少々ふる。

器にあけて冷ましておく。

リンゴを巻いて出来上がり

 

【抹茶×パイナップルクレープ】

別器に取っておいた解き玉子をボウルに入れ、豆乳少々と抹茶を熱湯大さじ2杯でよく解き、一緒にかき混ぜ、あとは【青汁×焼きリンゴクレープ】の作り方と同じです。

 

パイナップル皮と芯を取って適当に切り、梅酒を少々ふりかけておく。

パイナップルを巻いて出来上がり

 

おやつに良いですよ

 

ポイント

パイナップルがよく熟してない時は、梅酒をかけて混ぜておくと甘くなります。

 

ふんわりリボン リンゴに含まれるポリフェノールは中性脂肪の上昇を防ぐ作用があるといわれており、高血圧、動脈硬化、脂肪肝、糖尿病、の予防に良いそうです。

また、抗酸化作用もあり、老化防止や美肌にも良いとされていますキラキラ

食物繊維のペクチンも多いので、便秘の解消にも効果があるといわれています。

 

ふんわりリボン パイナップルは、酵素によって、胃液の分泌を促し、胃もたれを防ぎます。

また、リンゴ酸やクエン酸を多く含み、夏バテに良いといわれています

その他、整腸作用があり、便秘や下痢の改善に効果があるといわれています。


        
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 こんばんはニコニコ

今日はお茶の時間で、ふれんちトーストです食パン


ふれんちとーすととメロン

材料:

全粒粉入り食パン、玉子、牛乳、豆乳、砂糖、梅酒、レモン、米油

 

作り方:

 鍋に玉子2コ、砂糖大さじ2分の1、牛乳100cc、豆乳100ccをよく泡だて器でよく混ぜ、食パン1枚を両面よく浸す。

 フライパンを火にかけ、米油を少々ひき、浸したパンを入れ、すぐ火を弱くして蓋をする。

 次のパンを浸しておく。

 頃合いを見て、蓋を取り、食パンが膨らみかけてたら、ひっくり返して蓋をして、頃合いを見て、膨らみかけていたら、皿に取る。

 梅酒大さじ3杯にレモン2分の1コ分絞りかき混ぜておいたものを出来上がったパンにかける。

 2枚目も同じようにする。

 

飲み物は、今スーパーで売っている赤紫蘇を1束の葉だけを取ってよく洗い、鍋に入れ、水1ℓと酢大さじ1杯を入れ、沸騰させ、ちょっとだけ煮る。

火を止めて冷まし、空いたペットボトルに濾し入れて、冷蔵庫で保存する。

それを、グラスに大さじ1杯半入れ、梅酒小さじ1杯を入れ、サイダーで割るカクテル

 

キラキラメロンは、体に必要なビタミンとミネラルが含まれています。

特にナトリウム排泄、高血圧予防、運動による筋肉けいれんと疲労を防ぐカリウムを豊富に含んでいます。(100gあたり350mg)

その他には、抗酸化作用によって活性酸素から体を守り、動脈硬化、心疾患を予防に良いとされるビタミンC。(100gあたり25m)

骨の形成、脳、筋肉、神経に含まれ、エネルギー生成に必須とされるリン。(100gあたり13mg)

カルシウムと共に骨の形成に関わっているミネラルであるマグネシウム。(100gあたり12mg)

骨の形成、歯、神経の鎮静作用、筋肉の働きを滑らかにするカルシウム。(100gあたり6mg)

髪、視力、粘膜、皮膚、呼吸器系統の健康維持に作用するカロテン。(140μg)

造血作用、貧血予防に良いとされる葉酸。(100gあたり24μg)

が含まれています。

水分も多く含んでいます。(100gあたり87.7g)

また、タンパク質分解酵素が含まれているので、食後に食べると、胃もたれ予防になります!!



   
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