アールグレイ特有のベルガモットのエキゾチックな芳香を楽しめるゼリーを作りました
ベルガモットの香りが苦手な方は薔薇ジャムを少入れると良いでしょう。

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作り方: ①アールグレイを500cc淹れる。
      ②鍋にゼラチンを10gと①を入れて、ひと煮立ちさせる。
      ③火を止めて、砂糖(グラニュー糖)9gを入れ、かき回し、流し箱に入れ、冷まし、冷蔵庫に入れて冷やし、固める。
固まったらキューブに切って器に盛る。

ベルガモットの香りは心を穏やかにする鎮静作用で気分をリフレッシュ、疲れた心を癒します。

それだけではありません。ベルガモットの成分の中に含まれる「リモネン」は、
肝臓、腎臓、胃腸の働きをサポートするとも言われています。他に、抗菌作用・鎮痛抗炎症作用・食欲不振の改善にも注目を浴びています。

ゼラチンには、コラーゲン。
コラーゲンはタンパク質の一種で人体に欠かせない重要な細胞と細胞を繋ぐ役割をしているんです。
美肌・骨粗鬆症予防・老廃物の排出・抜け毛予防・・・、とにかく細胞をきれいにするという事から、健康維持の為に毎日摂取したいですね


添えた薔薇ジャムも、新陳代謝をよくしたり、細胞の活性化や免疫力の向上、更年期障害
にも良いと云われています。
胃腸にもよく、口臭予防や加齢臭予防にも注目されています。



    
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