今日は、ブルーマロウを使ったピンクレモネードです

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材料: ブルーマロウ、レモン、はちみつor砂糖
作り方: ①マローブルー(ティースプーン1杯程度)を熱湯で4分くらい蒸らし、マローブルーティーを淹れ、冷ます。
      ②グラスに注いだら、レモンを絞り(鮮やかな空色からピンクに変わる)、はちみつまたは砂糖を入れる(お好みの量で)
      ③薄くスライスしたレモンを添えて、出来上がり


マローブルーは前回ハーブティーの欄で、粘膜保護、消炎作用、抗酸化作用・眼精疲労に良いと紹介しましたが、
レモンを加えることでビタミンCとクエン酸も摂る事ができます





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